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Herzhafte Fischpfannkuchen
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Herzhafte Fischpfannkuchen

Dünne Pfannkuchen, gefüllt mit Fisch in heller Sauce.

🐟 Fisch ⏱ 35 Min 📊 Einfach 🍽 4 Portionen

Zutaten

  • 4 Pfannkuchen
  • 300 g gegarter Fisch
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • Dill, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Aus Butter, Mehl und Sahne eine helle Sauce kochen.
  2. Fisch und Dill unterrühren.
  3. Pfannkuchen mit der Masse füllen und aufrollen.
  4. Kurz im Ofen überbacken.
Tipp: Mit etwas Käse überbacken werden sie noch herzhafter.