Anglerküche

100 Fischgerichte

Vom Klassiker „Forelle Müllerin" bis zum Fischcurry – frisch gefangen, fein zubereitet. Filtere nach Zubereitungsart.

Aal grün
Klassiker

Aal grün

Aal · 40 Min · Mittel

Aal in Dillsauce
Ofen

Aal in Dillsauce

Aal · 40 Min · Mittel

Backfisch
Braten

Backfisch

Dorsch · 35 Min · Mittel

Barsch aus dem Ofen
Ofen

Barsch aus dem Ofen

Flussbarsch · 35 Min · Einfach

Barschfilet mit Salbeibutter
Braten

Barschfilet mit Salbeibutter

Flussbarsch · 20 Min · Mittel

Brasse aus dem Ofen
Ofen

Brasse aus dem Ofen

Brasse · 45 Min · Einfach

Brathering
Braten

Brathering

Hering · 45 Min · Mittel

Dorsch in Senfsauce
Klassiker

Dorsch in Senfsauce

Dorsch · 35 Min · Einfach

Eingelegte Rotaugen
kalt

Eingelegte Rotaugen

Rotauge · 60 Min · Mittel

Fisch-Soljanka
Suppen

Fisch-Soljanka

Fisch · 55 Min · Mittel

Fisch-Tacos
International

Fisch-Tacos

Fisch · 35 Min · Mittel

Fischauflauf mit Kartoffeln
Ofen

Fischauflauf mit Kartoffeln

Fisch · 55 Min · Einfach

Fischbrötchen
International

Fischbrötchen

Fisch · 25 Min · Einfach

Fischcurry mit Kokosmilch
International

Fischcurry mit Kokosmilch

Fisch · 35 Min · Mittel

Fischeintopf
Suppen

Fischeintopf

Fisch · 50 Min · Einfach

Fischfilet im Päckchen
Ofen

Fischfilet im Päckchen

Fisch · 30 Min · Einfach

Fischfrikadellen aus Weißfisch
Frikadellen

Fischfrikadellen aus Weißfisch

Weißfisch · 35 Min · Einfach

Fischklopse in heller Sauce
Klassiker

Fischklopse in heller Sauce

Weißfisch · 45 Min · Mittel

Fischpfanne mit Gemüse
Braten

Fischpfanne mit Gemüse

Fisch · 30 Min · Einfach

Fischsalat
Salate

Fischsalat

Fisch · 25 Min · Einfach

Fischsülze
kalt

Fischsülze

Fisch · 60 Min · Mittel

Fischtopf nach Bouillabaisse-Art
Suppen

Fischtopf nach Bouillabaisse-Art

Fisch · 70 Min · Anspruchsvoll

Fish and Chips
International

Fish and Chips

Dorsch · 45 Min · Mittel

Forelle Müllerin Art
Braten

Forelle Müllerin Art

Forelle · 30 Min · Einfach

Forelle aus dem Ofen mit Kräutern
Ofen

Forelle aus dem Ofen mit Kräutern

Forelle · 35 Min · Einfach

Forelle blau
Klassiker

Forelle blau

Forelle · 25 Min · Mittel

Forellenfilet in Zitronenbutter
Braten

Forellenfilet in Zitronenbutter

Forelle · 20 Min · Einfach

Forellensalat mit Apfel und Meerrettich
Salate

Forellensalat mit Apfel und Meerrettich

Forelle · 20 Min · Einfach

Ganzer Barsch vom Grill
Grillen

Ganzer Barsch vom Grill

Flussbarsch · 25 Min · Mittel

Gebackener Döbel
Braten

Gebackener Döbel

Döbel · 30 Min · Mittel

Gebackener Karpfen
Braten

Gebackener Karpfen

Karpfen · 40 Min · Mittel

Gebeizte Meerforelle
Beizen

Gebeizte Meerforelle

Meerforelle · 60 Min · Mittel

Gebeizter Saibling
Beizen

Gebeizter Saibling

Saibling · 60 Min · Mittel

Gebratene Flunder
Braten

Gebratene Flunder

Flunder · 25 Min · Einfach

Gebratene Renke
Braten

Gebratene Renke

Renke · 20 Min · Einfach

Gebratene Schleie
Braten

Gebratene Schleie

Schleie · 25 Min · Einfach

Gebratener Aal
Braten

Gebratener Aal

Aal · 25 Min · Einfach

Gebratener Hering mit Zwiebeln
Braten

Gebratener Hering mit Zwiebeln

Hering · 25 Min · Einfach

Gebratenes Hechtfilet
Braten

Gebratenes Hechtfilet

Hecht · 25 Min · Mittel

Gebratenes Welsfilet
Braten

Gebratenes Welsfilet

Wels · 25 Min · Einfach

Gegrillte Makrele
Grillen

Gegrillte Makrele

Makrele · 25 Min · Einfach

Gegrilltes Zanderfilet
Grillen

Gegrilltes Zanderfilet

Zander · 20 Min · Mittel

Geräucherte Forelle
Räuchern

Geräucherte Forelle

Forelle · 180 Min · Mittel

Geräucherte Makrele
Räuchern

Geräucherte Makrele

Makrele · 150 Min · Mittel

Geräucherte Renke
Räuchern

Geräucherte Renke

Renke · 150 Min · Mittel

Geräucherter Karpfen
Räuchern

Geräucherter Karpfen

Karpfen · 200 Min · Anspruchsvoll

Graved Lachs
Beizen

Graved Lachs

Lachs · 60 Min · Mittel

Grillforelle in der Folie
Grillen

Grillforelle in der Folie

Forelle · 30 Min · Einfach

Hamburger Aalsuppe
Suppen

Hamburger Aalsuppe

Aal · 60 Min · Anspruchsvoll

Hecht aus dem Ofen mit Gemüse
Ofen

Hecht aus dem Ofen mit Gemüse

Hecht · 45 Min · Einfach

Hecht in Senfsauce
Ofen

Hecht in Senfsauce

Hecht · 45 Min · Mittel

Hechtfrikadellen
Frikadellen

Hechtfrikadellen

Hecht · 35 Min · Einfach

Hechtklößchen
Klassiker

Hechtklößchen

Hecht · 60 Min · Anspruchsvoll

Hechtnockerl in Weißweinsauce
Klassiker

Hechtnockerl in Weißweinsauce

Hecht · 55 Min · Anspruchsvoll

Hechtpastete
kalt

Hechtpastete

Hecht · 90 Min · Anspruchsvoll

Heringssalat
Salate

Heringssalat

Hering · 30 Min · Einfach

Herzhafte Fischpfannkuchen
International

Herzhafte Fischpfannkuchen

Fisch · 35 Min · Einfach

Kabeljau aus dem Ofen
Ofen

Kabeljau aus dem Ofen

Kabeljau · 30 Min · Einfach

Karpfen aus dem Ofen
Ofen

Karpfen aus dem Ofen

Karpfen · 55 Min · Einfach

Karpfen blau
Klassiker

Karpfen blau

Karpfen · 35 Min · Mittel

Karpfen polnisch
Klassiker

Karpfen polnisch

Karpfen · 50 Min · Anspruchsvoll

Karpfensuppe
Suppen

Karpfensuppe

Karpfen · 60 Min · Mittel

Kaulbarschsuppe
Suppen

Kaulbarschsuppe

Kaulbarsch · 45 Min · Mittel

Klassische Fischfrikadellen
Frikadellen

Klassische Fischfrikadellen

Fisch · 30 Min · Einfach

Klassische Fischsuppe
Suppen

Klassische Fischsuppe

Fisch · 45 Min · Mittel

Knusprige Barschfilets
Braten

Knusprige Barschfilets

Flussbarsch · 20 Min · Einfach

Lachs mit Honig-Senf-Kruste
Ofen

Lachs mit Honig-Senf-Kruste

Lachs · 30 Min · Einfach

Lachs vom Zedernbrett
Grillen

Lachs vom Zedernbrett

Lachs · 35 Min · Mittel

Lachs-Sahne-Nudeln
International

Lachs-Sahne-Nudeln

Lachs · 25 Min · Einfach

Lachsfilet aus dem Ofen
Ofen

Lachsfilet aus dem Ofen

Lachs · 25 Min · Einfach

Lachstatar
roh

Lachstatar

Lachs · 20 Min · Mittel

Makrele aus dem Ofen
Ofen

Makrele aus dem Ofen

Makrele · 35 Min · Einfach

Makrelen-Rillette
kalt

Makrelen-Rillette

Makrele · 20 Min · Einfach

Matjes Hausfrauenart
kalt

Matjes Hausfrauenart

Hering · 30 Min · Einfach

Matjestatar
kalt

Matjestatar

Hering · 20 Min · Einfach

Meerforelle aus dem Ofen
Ofen

Meerforelle aus dem Ofen

Meerforelle · 35 Min · Einfach

Ofen-Saibling mit Fenchel
Ofen

Ofen-Saibling mit Fenchel

Saibling · 40 Min · Einfach

Paniertes Karpfenfilet
Braten

Paniertes Karpfenfilet

Karpfen · 30 Min · Einfach

Rollmops
kalt

Rollmops

Hering · 40 Min · Mittel

Räucheraal
Räuchern

Räucheraal

Aal · 180 Min · Anspruchsvoll

Räucherlachs
Räuchern

Räucherlachs

Lachs · 240 Min · Anspruchsvoll

Saibling in Mandelbutter
Braten

Saibling in Mandelbutter

Saibling · 25 Min · Mittel

Schleie aus dem Ofen
Ofen

Schleie aus dem Ofen

Schleie · 40 Min · Einfach

Schleie blau
Klassiker

Schleie blau

Schleie · 30 Min · Mittel

Scholle Finkenwerder Art
Braten

Scholle Finkenwerder Art

Scholle · 30 Min · Mittel

Scholle Müllerin
Braten

Scholle Müllerin

Scholle · 25 Min · Einfach

Seelachs-Frikadellen
Frikadellen

Seelachs-Frikadellen

Seelachs · 30 Min · Einfach

Selbstgemachte Fischstäbchen
Braten

Selbstgemachte Fischstäbchen

Seelachs · 30 Min · Einfach

Thunfischsteak vom Grill
Grillen

Thunfischsteak vom Grill

Thunfisch · 15 Min · Mittel

Thunfischtatar
roh

Thunfischtatar

Thunfisch · 20 Min · Mittel

Weißfisch-Bratlinge
Frikadellen

Weißfisch-Bratlinge

Weißfisch · 30 Min · Einfach

Wels-Curry
International

Wels-Curry

Wels · 35 Min · Mittel

Welsfilet aus dem Ofen
Ofen

Welsfilet aus dem Ofen

Wels · 40 Min · Einfach

Welssteak vom Grill
Grillen

Welssteak vom Grill

Wels · 25 Min · Mittel

Zander auf Blattspinat
Braten

Zander auf Blattspinat

Zander · 30 Min · Einfach

Zander in Rieslingsauce
Ofen

Zander in Rieslingsauce

Zander · 40 Min · Mittel

Zander mit Kartoffelkruste
Ofen

Zander mit Kartoffelkruste

Zander · 45 Min · Mittel

Zander-Curry
International

Zander-Curry

Zander · 35 Min · Mittel

Zanderfilet auf der Haut
Braten

Zanderfilet auf der Haut

Zander · 20 Min · Mittel

Zandersuppe
Suppen

Zandersuppe

Zander · 50 Min · Mittel