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Karpfen aus dem Ofen
Ofen

Karpfen aus dem Ofen

Ganzer Karpfen im Ofen mit Gemüse und Kräutern.

🐟 Karpfen ⏱ 55 Min 📊 Einfach 🍽 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Karpfen, küchenfertig
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Möhren
  • 3 EL Öl
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Thymian

Zubereitung

  1. Gemüse in Scheiben schneiden und in eine Form geben.
  2. Karpfen würzen, mit Zitrone füllen und auflegen.
  3. Mit Öl beträufeln und mit Folie abdecken.
  4. Bei 180 °C 35 Minuten backen, Folie zum Schluss entfernen.
Tipp: Die Haut mehrfach einschneiden, dann gart der Fisch gleichmäßiger.