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Gegrilltes Zanderfilet
Grillen

Gegrilltes Zanderfilet

Zander vom Grill – am besten auf einer Grillschale oder Zedernbrett.

🐟 Zander ⏱ 20 Min 📊 Mittel 🍽 2 Portionen

Zutaten

  • 2 Zanderfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Thymian

Zubereitung

  1. Filets mit Öl, Knoblauch und Thymian marinieren.
  2. Auf einer geölten Grillschale bei mittlerer Hitze auf der Haut grillen.
  3. Nach 6–8 Minuten vorsichtig wenden.
  4. Mit Zitrone beträufeln und servieren.
Tipp: Zander ist empfindlich – am besten nur einmal wenden.