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Forelle aus dem Ofen mit Kräutern
Ofen

Forelle aus dem Ofen mit Kräutern

Saftig im Ofen gegart, gefüllt mit frischen Kräutern und Zitrone.

🐟 Forelle ⏱ 35 Min 📊 Einfach 🍽 2 Portionen

Zutaten

  • 2 Forellen
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Bund gemischte Kräuter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Forellen salzen, pfeffern und mit Zitronenscheiben, Kräutern und Knoblauch füllen.
  3. Auf ein geöltes Blech legen, mit Olivenöl bestreichen.
  4. Im Ofen 20–25 Minuten backen, bis das Fleisch sich leicht von der Gräte löst.
Tipp: Ein Schuss Weißwein auf dem Blech hält den Fisch besonders saftig.