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Gebratener Aal
Braten

Gebratener Aal

Aalstücke knusprig in der Pfanne.

🐟 Aal ⏱ 25 Min 📊 Einfach 🍽 2 Portionen

Zutaten

  • 500 g Aal in Stücken
  • 3 EL Mehl
  • 2 EL Öl
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Aalstücke würzen und in Mehl wenden.
  2. In heißem Öl rundum knusprig braten.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  4. Mit Zitrone servieren.
Tipp: Aal ist fettreich, daher nur wenig Öl verwenden.