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Gebratene Schleie
Braten

Gebratene Schleie

Die feine Schleie einfach in Butter gebraten.

🐟 Schleie ⏱ 25 Min 📊 Einfach 🍽 2 Portionen

Zutaten

  • 2 Schleien
  • 3 EL Mehl
  • 40 g Butter
  • 1 Zitrone
  • Petersilie, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Schleien würzen und mehlieren.
  2. In Butter je Seite 4–5 Minuten goldbraun braten.
  3. Mit Zitrone beträufeln.
  4. Mit Petersilie bestreuen.
Tipp: Die Schleie kurz wässern nimmt einen eventuellen Grundgeschmack.