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Gebratene Renke
Braten

Gebratene Renke

Die feine Renke (Maräne) klassisch in Butter gebraten.

🐟 Renke ⏱ 20 Min 📊 Einfach 🍽 2 Portionen

Zutaten

  • 2 Renken
  • 3 EL Mehl
  • 40 g Butter
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Renken würzen und mehlieren.
  2. In Butter je Seite 3–4 Minuten braten.
  3. Mit Zitrone beträufeln.
  4. Sofort servieren.
Tipp: Renken sind zart – nur kurz und sanft braten.