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Makrelen-Rillette
kalt

Makrelen-Rillette

Streichzarter Aufstrich aus geräucherter Makrele.

🐟 Makrele ⏱ 20 Min 📊 Einfach 🍽 6 Portionen

Zutaten

  • 2 geräucherte Makrelen
  • 100 g Frischkäse
  • 1 EL Schmand
  • 1 EL Zitronensaft
  • Schnittlauch
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Makrelenfleisch von Haut und Gräten lösen.
  2. Mit Frischkäse und Schmand verrühren.
  3. Mit Zitrone und Schnittlauch abschmecken.
  4. Kühl stellen und auf Brot streichen.
Tipp: Ein Hauch Meerrettich gibt dem Aufstrich Schärfe.