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Fish and Chips
International

Fish and Chips

Der britische Klassiker: Backfisch mit dicken Pommes.

🐟 Dorsch ⏱ 45 Min 📊 Mittel 🍽 4 Portionen

Zutaten

  • 600 g Dorschfilet
  • Bierteig (Mehl, Bier, Ei)
  • 800 g Kartoffeln
  • Öl
  • Salz, Malzessig

Zubereitung

  1. Kartoffeln in dicke Stifte schneiden und frittieren.
  2. Filets in Bierteig wenden.
  3. Im heißen Öl goldbraun ausbacken.
  4. Mit Salz und Essig servieren.
Tipp: Traditionell werden die Chips mit Malzessig beträufelt.