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Fischcurry mit Kokosmilch
International

Fischcurry mit Kokosmilch

Cremiges Curry mit festem Fischfilet.

🐟 Fisch ⏱ 35 Min 📊 Mittel 🍽 4 Portionen

Zutaten

  • 500 g festes Fischfilet
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • Limette, Koriander, Salz

Zubereitung

  1. Zwiebel und Paprika anbraten, Currypaste zugeben.
  2. Mit Kokosmilch aufgießen.
  3. Fischwürfel 6 Minuten gar ziehen lassen.
  4. Mit Limette und Koriander abschmecken.
Tipp: Zander, Wels oder Dorsch eignen sich besonders gut.